「マツコの知らない世界」のグラタンの世界に出演した料理研究家の「ジョーさん。」
結婚していてお子さんはいるのでしょうか。
また、元サラリーマンだそうです、料理研究家になるきっかけは何だったのでしょうか。
今回、詳しく調べてみました。
それでは、どうぞ！
ジョーさん。は何者？
画像引用元：https://bangumi.org/tv_events/Aj3AQYa9sAM?overwrite_area=23
画像引用元：https://www.townnews.co.jp/0103/2023/03/02/667132.html
・本名：上瀧将郎
・1988年生まれ。2025年現在、35歳
・簡単に食事を作ることができるレシピが得意な料理研究家
・初めて作った料理：トンカツ（小3のとき）
スキンヘッドで一見怖そうですが、よく見ると優しそうなジョーさん。
Xのフォロワー数は39.5万人です！
インスタに載せているレシピの料理もめっちゃ美味しそうです！
画像引用元：https://www.instagram.com/syokojiro1206/
おなか空いてきたーー！
結婚してるの？子供は？
画像引用元：https://www.orangepage.net/ymsr/news/daily/posts/7493
・結婚していて奥さまがいる
・2025年、3歳になる息子さんがいる
Xの発信内容から、結婚していることや2022年の時に息子さんが生まれていることがわかります。
傲慢な言い方になるのを承知で言うけれど
— ジョーさん。(料理研究家) (@syokojiro) September 23, 2020
結婚して一番気をつけているのは
「妻の生きる力を奪わない」ことだ。
大事な決断は必ず2人でする。
家事や仕事の負担はイーブンに。
一人で生きられないから一緒になるのではなく
一人でも生きられるけれど、それでも一緒にいることを選び続けたいから。
2歳の子どもがごはん食べなすぎて
— ジョーさん。(料理研究家) (@syokojiro) October 6, 2024
自分が出てるテレビ見逃しました🙃
見てくださった方ありがとうございます。
どうしたら落ち着いて座って食べてくれるんだ…？
つぶやき内容からも、絶対いいパパだよね！
脱サラして料理研究家に！
画像引用元：https://bangumi.org/tv_events/Aj3AQYa9sAM?overwrite_area=23
・大学卒業後、光学メーカーへ就職。
・3年勤務したのち、料理研究家になることを決意し、食の企画職へ転職。
・2021年に独立。レシピ動画制作、フードスタイリング、撮影、記事執筆などワンストップで行う、食に特化した制作会社を運営中。
ジョーさん。は大学時代は小説家になりたかったそうですが、現実を見て断念。
サラリーマン時代は上司からのあたりがきつく、仕事を続けることに限界を感じていました。
そんな時にもう一つの夢だった「料理研究家」になろうと思ったのだとか。
画像引用元：https://www.orangepage.net/ymsr/news/daily/posts/7493
サラリーマン時代の多忙な経験から、いかに時間をかけずに簡単でしかもおいしいレシピを考えることが得意になりました。
2024年7月に出演した「相葉マナブ」でもレンチンでできるバナナフレンチトーストを紹介して、大バズリ！
企業と提携しておすすめ料理家電を紹介する際に手軽なレシピを紹介したり、多岐に渡って活躍されています！
画像引用元：https://www.youtube.com/watch?v=JkhK6UEszdU
ちなみに「マツコの知らない世界」で一緒に出演している料理研究家の東山広樹さんとも見た目がそっくりでしたよね。
Youtuberのピーキーハイカーズのコラボ動画で、ピーキーのマネージャーさんと料理対決していますが、
マネージャーさんとも見た目が激似で笑ってしまいました！
画像引用：https://www.youtube.com/watch?v=flQ6xEUtH1I
スキンヘッドにメガネの人って結構いるのね(笑)
よくある質問
- 料理研究家になるには？
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料理研究家になるために学歴や資格は必要ありません。
栄養士や調理師などの国家資格を取得しておくと実力を証明できるため、人から信頼を得やすくなります。 - 料理研究家の収入はいくら？
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料理研究家の収入には個人差があります。
テレビ出演をすれば出演料が発生し、書籍を出版することで印税が発生します。
更にブログやSNSを通じて活躍しているのであれば広告料、料理教室を開講していれば月謝や会費が収入源になり得ます。
まとめ
【料理研究家「ジョーさん。」のプロフィール】
・本名：上瀧将郎
・1988年生まれ。2025年現在、35歳
・簡単に食事を作ることができるレシピが得意な料理研究家
サラリーマンとして3年勤務、2021年に会社を設立しレシピ動画制作、フードスタイリング、撮影、記事執筆などワンストップで行う、食に特化した制作会社を運営。
ジョーさん。は結婚していて奥さまがおり、2025年で3歳になる息子さんがいる。
今回の調査結果は以上です。
最後までお読みいただき、ありがとうございました！
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